德克萨斯扑克全称为Texas Hold’em poker，中文简称为德州扑克。是一种玩家对玩家的公共牌类游戏。一张台面上少则2人，多则可以容纳22人，而一般是由2到10人参加。德州扑克一共有52张扑克牌，没有王牌。每个玩家分两张牌作为“底牌”，五张由荷官陆续朝上发出的公共牌。在牌局开始的时候，每个玩家都会发得两张面朝下的底牌。在经过所有的押注圈以后，若仍不能分出胜负，游戏则会进入“摊牌”阶段，也就是让所剩的玩家亮出各自的底牌以较高下，持大牌者获胜。
比牌方法：用自己的2张底牌和5张公共牌结合在一起，选出5张牌，不论手中的牌使用几张(甚至可以不用手中的底牌)，凑成最大的成牌，跟其他玩家比大小。比牌先比牌型，大的牌型大于小的牌型，牌型一般分为10种，从大到小为：
皇家同花顺(royal flush)：由AKQJ10五张组成，并且这5张牌花色相同。
同花顺(straight flush)：由五张连张同花色的牌组成
4条(four of a kind)：4张同点值的牌加上一张其他任何牌
满堂红(full house)(又称“葫芦”)：3张同点值加上另外一对
同花(flush)：5张牌花色相同，但是不成顺子
顺子(straight)：五张牌连张，至少一张花色不同
3条(three of a kind)：三张牌点值相同，其他两张各异
两对(two pairs)：两对加上一个杂牌
一对(one pair)：一对加上3张杂牌
高牌(high card)：不符合上面任何一种牌型的牌型，由单牌且不连续不同花的组成
相同牌型比点值，4种花色不分大小，点值以A为最大点，2为最小点。比点值本着牌型优先和最大点优先的原则，先比主要部分，再比较次要部分，先比最大点，再比次大点。例如先比较葫芦的3条部分，3条大的胜出，如果3条部分相等，再比较1对部分。顺子比牌中，A2345的顶张为5，A算1，属于最小的顺子。对于散牌比大小，先比较各自的最大牌，如果最大牌的点值不同，则立刻分出胜负，如果最大牌点值相同，再比次大牌，以此类推，最终比出大小，如果所有点值相等，则不分胜负，平分池底。
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