在拟真度的调整上,2代做了一个革新,将游戏的操控方式划分成模拟、街机和狂野三种。在模拟模式下,操控赛车虽然并不太难,但玩家仍需谨记入弯前提前刹车到适当速度等基础赛车知识;街机模式较前者更强调高速所带来的快感,操控更简单,不会出现赛车失控的情况;至于狂野模式,玩家只需要按死油门,适当配合左右按键即可享受狂飚。虽然少了了1代中警察追捕之类的噱头,但借助可以任意漫游的赛道,一种新的玩法也出现了,那就是飞车!玩家可以借助一些大的坡道进行飞车,有的地方甚至可以腾空很长时间才落地。
因为加入了对VooDoo显卡的支持,同年推出的2代SE版的画面成为同类游戏中最棒的,甚至在玩家中出现了“买Voodoo就是为了玩《极品飞车2SE》”的说法。从此时起,极品飞车系列的联机玩法也开始流行。
极品飞车2(1997)